2023年11月11日、将棋の竜王戦七番勝負第4局で、藤井聡太竜王が勝利し、3連覇を達成しました。この対局で藤井竜王が午前のおやつに注文したのが、北海道倶知安町の「お菓子のふじい」の「塩バター大福」でした。
出典：お菓子のふじい
塩バター大福は、北海道産のもち米で作ったお餅に、北海道産の小豆のこしあんやバターをミックスした、甘じょっぱい味わいが特徴の和菓子です。この対局で藤井竜王が食べたことで、塩バター大福はたちまち話題となり、人気が急上昇しました。
塩バター大福とは
塩バター大福は、北海道倶知安町の「お菓子のふじい」が製造・販売する、和菓子です。北海道産のもち米で作ったお餅に、北海道産の小豆のこしあんやバターをミックスした、甘じょっぱい味わいが特徴です。
見た目
塩バター大福は、こしあんの入った大福の中央に、バタークリームがのせられています。バタークリームは、北海道産の無塩バターに、沖縄産の塩「ぬちまーす」を加えて作られています。
味
塩バター大福の味は、甘じょっぱさが絶妙に調和しています。もち米のもちもちとした食感と、こしあんの甘さ、バターのコクと塩味が、口の中で一体となって楽しめます。
特徴
塩バター大福は、北海道産の食材にこだわって作られています。もち米は、北海道産の「ゆめぴりか」を使用しています。こしあんは、北海道産の小豆「とよみ」を、北海道の職人が丁寧に炊き上げています。バタークリームは、北海道産の無塩バターに、沖縄産の塩「ぬちまーす」を加えて作られています。
話題になった背景
塩バター大福は、2023年11月11日に行われた将棋の竜王戦七番勝負第4局で、藤井聡太竜王が午前のおやつに注文したことで、一躍話題となりました。藤井竜王は、この対局で勝利し、3連覇を達成しました。
藤井竜王が塩バター大福を注文したことで、塩バター大福の知名度は一気に高まり、人気が急上昇しました。現在では、北海道のみならず、オンラインショップで販売されています。
塩バター大福の作り方
塩バター大福は、家庭でも簡単に作ることができます。ここでは、基本的な作り方を紹介します。
材料
- もち米 100g
- こしあん 100g
- バター 20g
- 塩 少々
作り方
- もち米を洗って、30分ほど浸水させます。
- 鍋にもち米と水を加えて、強火で沸騰させます。
- 沸騰したら弱火にして、15分ほど加熱します。
- もち米がふっくらとしたら、火を止めて、蒸らす準備をします。
- 蒸し器にキッチンペーパーを敷き、水を張ります。
- 蒸し器にもち米を並べ、蓋をして、5分ほど蒸します。
- もち米が蒸し上がったら、粗熱を取ります。
- こしあんを、手のひらで丸く形を整えます。
- もち米を半分に切り、片方にこしあんをのせます。
- もう一方のもち米で、こしあんを包みます。
- バターをクリーム状にします。
- バターに塩を加えて、よく混ぜ合わせます。
- 大福の中央に、バタークリームをのせます。
- 大福を冷蔵庫で冷やして、完成です。
ポイント
- もち米は、しっかり浸水させることで、もちもちとした食感になります。
- 蒸し器は、蒸気が逃げないように、しっかりと蓋をしてください。
- こしあんは、あまり大きめにすると、包みにくいので、小さめにしましょう。
- バタークリームは、柔らかすぎると、包みにくいので、冷やしてから使うとよいでしょう。
アレンジ
- こしあんの代わりに、カスタードクリームや、抹茶クリームなどを使うと、さまざまな味を楽しむことができます。
- バタークリームに、ナッツや、ドライフルーツを混ぜ込むと、食感や風味がアップします。
- 大福の形を、キャラクターや、動物など、好きな形に作っても楽しいでしょう。
塩バター大福を買うには
塩バター大福は、北海道倶知安町の「お菓子のふじい」が製造・販売しています。また、オンラインショップでも購入することができます。
お菓子のふじいのオンラインショップでは、塩バター大福のほかにも、さまざまな和菓子を販売しています。また、送料無料の対象商品もありますので、ぜひチェックしてみてください。
藤井聡太と塩バター大福
2023年11月11日、将棋の竜王戦七番勝負第4局で、藤井聡太竜王が午前のおやつに注文したのが、北海道倶知安町の「お菓子のふじい」の「塩バター大福」でした。
藤井竜王は、この対局で勝利し、3連覇を達成しました。藤井竜王の勝利は、大きな話題となりましたが、その中で、藤井竜王が注文した「塩バター大福」も注目を集めました。
塩バター大福は、北海道産のもち米で作ったお餅に、北海道産の小豆のこしあんやバターをミックスした、甘じょっぱい味わいが特徴の和菓子です。藤井竜王は、塩バター大福について、「甘じょっぱい味が絶妙で、おいしかった」とコメントしています。
藤井竜王が塩バター大福を注文したことで、塩バター大福の知名度は一気に高まり、人気が急上昇しました。現在では、北海道のみならず、全国各地で販売されています。
藤井聡太竜王と塩バター大福の関連性は、以下の2つが挙げられます。
- 藤井竜王が塩バター大福を注文したことで、塩バター大福の知名度が一気に高まり、人気が急上昇した。
- 藤井竜王は、塩バター大福について、「甘じょっぱい味が絶妙で、おいしかった」とコメントしており、塩バター大福の魅力を広く伝える役割を果たした。
藤井聡太竜王は、将棋界だけでなく、さまざまな分野で影響力を持つ存在です。藤井竜王が塩バター大福を注文したことで、塩バター大福は、さらに多くの人に愛される和菓子となったと言えるでしょう。
まとめ
塩バター大福は、北海道倶知安町の「お菓子のふじい」が製造・販売する、甘じょっぱい味わいが特徴の和菓子です。2023年11月11日に行われた将棋の竜王戦七番勝負第4局で、藤井聡太竜王が午前のおやつに注文したことで、一躍話題となりました。
塩バター大福は、北海道産のもち米や小豆、バターなど、北海道産の食材にこだわって作られています。もち米のもちもちとした食感と、こしあんの甘さ、バターのコクと塩味が、口の中で絶妙に調和します。
藤井聡太竜王の注文したことで、塩バター大福の知名度は一気に高まり、人気が急上昇しました。現在では、北海道のみならず、全国各地で販売されています。
塩バター大福は、甘じょっぱい味わいがクセになる、おすすめの和菓子です。ぜひ一度、ご賞味ください。
